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茅台酒是中国最为著名的白酒之一，以其独特的风味、历史悠久的生产工艺以及千年古镇的文化底蕴而享誉中外。
作为茅台集团旗下的一款顶级酒，茅台酒更分为不同年份和不同等级，其中最受追捧的就是茅台集团出品的贵州茅台酒。
而在茅台酒种类之中，最好的茅台酒无疑是茅台王子。
茅台王子是茅台酒的顶级珍品，不仅品质一流、名气远播，其瓶身上还镶嵌着数百颗真正的珍珠和极品翡翠，格外引人瞩目。
茅台王子中的酒液经过七次蒸馏，光泽明亮，香味浓郁，同时，其口感更为柔和，醇香回味，非常具有独特的韵味。
茅台王子更是对原料的精选、生产方法的精细化，才有了现如今的完美无瑕。
茅台酒采用贵州特有的五粮汇酿工艺，将高粱、糯米、大米、小麦和玉米的精华采用特定的比例混合，然后再进行多次蒸馏，以调和酒的不同层次和口感，从而形成了老一代国窖157红花郎和茅台王子等不同等级和品种的佳酿。
茅台王子是茅台集团出品的极品酒，因为其滑润的口感，浓郁的香气，深受消费者的推崇。
据悉，茅台王子限量生产，仅仅有几百瓶，因此价格也十分昂贵。
但是，这也证明了茅台王子珍贵的地位和品质极佳的口感。
总的来说，茅台王子这款酒是茅台酒中口感最优秀的酒款之一，它的确是茅台酒当中最好的酒款。
它不仅具有超高的品质和高价格，更是代表了茅台酒的技术水平。
如果您想品尝出最好的茅台酒口感，茅台王子无疑是您最好的选择。
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酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。会喝酒，更要懂酒!
今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。
认识酒
酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。
酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。
1. 公制酒度公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%，即称为38度。
2. 美制酒度美制酒度以Proof表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50%时，酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38%，即为76Proof。
另外，还有英制酒度，以Sikes表示，但较少见。
酒精酒水
酒精酒水(Alcoholic Drinks)是指含有0.5%～75.5%酒精的任何适宜饮用的酒水。与此相对的是无酒精酒水(Non alcoholic Drinks)，俗称软酒水(Soft Drinks)。
白酒中的有害成分
1. 甲醇导致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也会引起头痛等不良感觉。
2. 杂醇油含量超标引起头痛即上头易醉。
3. 铅PB、呻、AS均引起中毒。
酒的分类
按制造方法
1. 酿造酒酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如白酒、啤酒、黄酒等。
2. 蒸馏酒蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。
3. 配制酒配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。
按酒精含量
1. 高度酒高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。
2. 中度酒中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。
3. 低度酒低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、白酒、日本清酒等。
按商业经营分类
1. 白酒白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为烧酒。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
2. 黄酒黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。
3. 果酒果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如白酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。
4. 药酒药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精酒水。
4. 啤酒啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。
中国白酒的香型及典型代表
按香型分类，白酒又可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
浓香型
这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
浓香型白酒阵营也分为几大类一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法;另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法;
还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。
酱香型
酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。
清香型
酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表 。
米香型
口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
兼香型
兼香型又细分为两类如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表;还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。
药香型
清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒，又称董香型。
凤香型
酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。
芝香型
酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。
9、豉香型
酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
10、特香型
酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
1老白干香型
无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
1馥郁香型
芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
白酒为什么不标保质期?
1. 酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。
2. 度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
3. 一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而透气，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒变味。
为什么白酒是陈的香?
1. 白酒的成份非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。
2. 经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。
但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到最佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。
3. 现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
白酒如何保存?
一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。
但是，我们也要注意，因为白酒密封好了，才不会漏酒，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。
另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一下瓶盖，一些塑料瓶盖要稍微再拧紧一下。
狼牙白葡萄蒸馏酒有白酒的特性，品质可以和意大利最好的Grappa(格拉巴，一种用葡萄渣发酵的烈酒)相媲美。
这种葡萄烈酒热量低，饮后酒气小、不上头、不口臭。
狼牙白的酒体清透明亮，结合了酒香和葡萄果香的自然融合，入口顺滑，前味浓烈带有中国白酒刚烈的口感，中带清香，后味甘甜雅致富有浓烈的葡萄香味，在口感方面尤其引人入胜。
狼牙白酒精度为50%vol，酒体纯净、晶莹剔透，口感醇厚甘冽，丰满独特，具有淡淡的蒸馏焦香，并伴随着榛子和蜜饯的香气，有别于普通白兰地产品和普通粮食蒸馏酒，特点鲜明。
