茅台镇酱香酒厂家有多少家
茅台镇有上千家酒厂,有人说是3000家——如果连私人作坊都算进去,这个数字应该问题不大。但如果只算正规厂家,其实要少得多。中国食品药品监督管理局公开信息显示,截至2019年10月15日,贵州省仁怀市共有538家企业取得食品生产许可证,其中桶装水厂1家,茅台镇核心产区外注册酒厂1比11家。
1.贵州茅台酒厂有限公司(含子公司)
2.茅台集团(包括各子公司)复制贵州奢侈品源网酒栏。
3.贵州国台酒有限公司
4.贵州大国古将酒业
5.贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
6.贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司
7.贵州无忧酒业(集团)有限公司
8.贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司
9.贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒有限公司
10.贵州中央酿酒集团有限公司
1比1.贵州东方酒业集团
12.贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司
13.贵州仁怀茅台镇金石酒业有限公司
14、贵州省仁怀市茅台镇钓鱼台国宾酒厂
15.贵州省仁怀市酒中酒(集团)有限公司
16.贵州仁怀贵仁酒业销售有限公司
17、贵州省仁怀市茅台镇五星级酒厂
18、贵州省仁怀市茅台镇茅台酒厂
19、贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂
20.贵州省仁怀市茅台镇京华酒业(集团)有限公司
21.贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂
22.贵州省仁怀市茅台镇远明酿酒厂
23.贵州省仁怀市茅台镇老店主酒业有限公司
24.贵州仁怀茅合酿酒(集团)有限公司
25.贵州仁怀茅台恒达贸易有限公司
26.贵州仁怀贵粮进出口有限公司
27.贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂
茅台酱香型酒有哪些
1.飞天茅台
飞天茅台是中国最畅销的白酒,也是当今溢价最高的酱香型白酒产品。酒庄售价1499元,但实际市场价早已超过2500元。即便如此,飞天茅台仍然供不应求。很多消费者在收藏中将飞天茅台视为稳定的投资品,是真正的硬通货产品。
2.国台十五年
就产量和收入而言,国泰是茅台镇第二大大型酱香酒厂。国泰15在中端酱香酒中享有盛誉,其风味醇厚典雅,酱香浓郁带有明显的酒糟香和粮曲香。酒体饱满和谐,整体上接近茅台的表达方式。不过在细腻感上相比飞天还是有些不足,中端价位还是不错的。
3.钓鱼台铁盖
钓鱼台虽然产品不多,但都是精品酱料,定位中高端。钓鱼台以十年老酒为主酒,酱香淡雅,属于比较内敛的类型。酱香醇厚,入口香浓绵软,入口能感受到酸香,口感饱满油润。他的整体风格不会腻香,属于安静优雅的类型,要细细品味它的层次气息。
4.赖茅的传承
赖茅是茅台系列酒之一,也是茅台子品牌中的知名品牌。赖茅继承400多价位。其品质高于王子酒,风味与飞天茅台相似,但口感柔和纯正,入口酱香柔和,微酸,口感饱满细腻,尾味干净。这款酒的风格并不突出,但也是同价位中比较顺滑好喝的类型。
5.1988年学酒窖
这两年,窖藏1988价格有所上涨,平时基本在600元左右,算是高端酱香酒的门槛产品。1988是一种内敛的酱香,焦糊的口感,醇厚淡雅的味道。入口顺滑,回味酸甜苦辣,但不算太早。味道很均衡。1988喝起来很舒服,对于新手来说也是很好的入口。是酱香酒高端的过渡产品。
6.蒲寒酱(棕色)
汉酱现在是茅台旗下的独立品牌,产品不多。汉酱有两种:蒲汉酱和公元前135年的汉酱,其中蒲汉酱是评价价格比较好的一种。汉酱和赖茅不一样。汉酱的酱香更为艳丽,整体口味更重,酱香浓厚,中部酸涩,尾味甘苦,干净爽口。这款酒更适合习惯了毛味的人。
7.金沙回沙酒
金沙的回沙系列酒,最出名的是星级系列和抽象系列。摘要酒最近两年大火,金沙凭借该产品正式进军高端酱香酒市场。星级产品是贵州最受欢迎的口粮酱香酒之一。其酱香醇厚,中部酸甜,回味复杂,有麦香、芝麻香,回味悠长,是一种很有特色的酱香风格。
8.真九十五年。
简十五依托遵义的“小气候”,温湿度非常适合酿酒微生物的生长。用当地高粱和天然泉水味酿造,再加上来自茅台的技术,品质还是有保证的。但珍酒厂海拔比茅台镇高,风味略有不同。它所有的味道都比较重,尤其是酸和苦。简氏15年酒是基酒加15年酒,品质和风味还是很不错的。
9.贵州大曲酒
贵州大曲曾经是茅台唯一的酒,作为员工福利发放。后来为了保证茅台的产量,停止了酿造,2015年重新上市,作为系列酒销售。气派如习酒,酱香内敛,酸甜突出,非常适合作为口粮酒。
10.糊涂小仙女
小糊涂仙是茅台镇的酒厂,酱香浓郁。巅峰时期,销量甚至超过了茅台。小五仙目前以口粮酒为主,性价比很高。它在四川和贵州的销量还不错。酱香酒的强烈感不是很强,干净清爽。
贵州是中国酱香酒大省。除了以上十款,还有很多性价比很高的小众酱香酒。这款郭康1935是贵州当地饮酒者的最爱。这种酒产于茅台镇。其酒厂得益于茅台镇特殊的山谷气候,常年湿润,温度相对较高,最适合酿酒微生物的生长。此外,仁怀有中国最适合酿造酱香酒的红缨高粱,其酿造的酱香酒更加醇厚淡雅。