甜白酒产自哪里
1、甜白酒为醪糟的一种，是常州著名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值。
2、通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜。曲陀关是通海历史文化胜迹之一，如今因盛产甜白酒而留名。曲陀关具有悠久的甜白酒生产历史，是通海县有名的甜白酒之乡。
3、曲陀关位于通海县西北部，地处玉溪通往滇南的交通要道上，其甜白酒的酿制历史可追溯到至今700多年前的元代。以优质大米为原料，加之酒粉通过发酵酿制的曲陀关甜白酒，以其天然纯净、清甜可口、营养丰富在通海周边闻名，成为喜庆佳节当地群众走亲访友时的送礼佳品。
4、他们的步骤独特，先用热水浸泡糯米，煮沸后趁热用木甑蒸熟，然后倒入陶罐，撒上自制的酒曲。经过大约一个小时，这款酒就可以享用，口感清凉甜美，满口都是由粮食淀粉完全糖化后的甘甜，而醇香仅隐约可闻，适宜所有年龄段的人群饮用，是夏日或冬日里的一道美味佳酿。
昆明那家超市能买到酒曲
1、酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。
2、昆明市呈贡吉兆酒曲厂是1992-04-22在云南省昆明市呈贡区注册成立的集体经营单位(非法人)，注册地址位于呈贡县龙街办事处四社。昆明市呈贡吉兆酒曲厂的统一社会信用代码/注册号是915301217785902240，企业法人王安，目前企业处于开业状态。昆明市呈贡吉兆酒曲厂的经营范围是：酒曲加工。＊ 兼营范围：。
3、东华迎新农贸市场，这个与铁轨相邻的大型菜市场，是昆明人日常购物的天堂。在这里，你可以找到新鲜的水果、蔬菜、小吃，甚至是一些你从未见过的花花世界。茉莉花、金雀花、棠梨花、黄花菜等应有尽有，给你的餐桌增添一抹春日的色彩。
