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茅台的起源应从赤水河地区酿酒的历史入手。赤水河起源于云南镇雄,因沿岸土壤为紫红色,雨水流入河中成红色而得名。赤水河集灵泉于一体,汇秀水东下,是中华民族历史上最早酿酒的地区。公元前130多年,汉武帝刘彻喝了夜郎(今黔北地区)生产的名酒枸酱,忍不住称赞甘美之。后来,汉武帝派大将唐蒙到贵州开辟夷道,绕道茅台仁怀的历史。在所有生产自茅台的白酒中,最好的是后人以地名命名的茅台。因此,茅台是当今众多中国传统白酒品牌中历史最悠久、品质最早的名酒之一。
茅台酒在世界各地都有着广泛的影响。自1953年通过香港和澳门转口到国际市场以来,茅台酒已遍布世界150多个国家和地区,年外汇超过1000万美元,成为中国出口最大、国家最多、吨酒汇率最高的传统白酒产品。
目前,茅台作为国酒,由贵州茅台有限公司、贵州茅台有限公司、贵州茅台技术开发公司、贵州纺织集体工业协会、深圳清华大学研究所、中国食品发酵工业研究所、北京糖烟草喷雾公司、江苏糖烟草酒有限公司、上海强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,经贵州省人民政府黔府函(1999)291号文件批准成立的股份有限公司,注册资本为1.8万元生产销售。目前,贵州茅台年产量已超过1万吨;43度、38度、33度茅台扩大了茅台家族低酒的发展空间;新开发的茅台王子酒、茅台迎宾酒满足中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年填补了中国最佳白酒、年白酒、老窖的空白;中国原有的梯级产品开发模式,形成了70多个规格品种,包括低水平、高中、低档和最好的三个系列,全面进入市场,占据了白酒市场的制高点,在中国最好的白酒市场占据主导地位。
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每逢节日1:1,大家总想和朋友出去喝几杯,也是因为这么多天忙了很久,终于可以休息了。出去聊天喝酒挺好的,但是如何选择合适的口粮酒已经成为很多朋友心中的难题。特别是绝大多数人认为市场上的酱香型白酒更好,但如果你让自己买,第一个是不知道买什么样的白酒,第二个是因为现在很多白酒更贵,所以我们在买白酒时会担心。
但事实上,并非所有的白酒都相对昂贵。例如,许多老白酒朋友推荐100元酱酒口碑排行榜前三的酱香型白酒,不仅价格合适,而且是大品牌,质量有保证。
金色习酒金钻版
习酒也是贵州省建厂较早的酒厂之一。1998年并入茅台集团,2022年7月独立。其窖藏系列和金色习酒自上市以来深受消费者喜爱。金色习酒金钻版作为金色习酒的升级版,以优质糯高梁、小麦、水为原料,秉承纯谷物固体发酵的传统工艺,致力于酿造。选用不同年份的窖藏老酒和优质基酒勾兑而成。
由于金钻酒老酒勾兑比例的增加,酒体酱香味更加突出,醇厚饱满,细腻纯净,后味悠长,空杯香味持久。
老珍酒
珍酒产于贵州遵义,在酱香型白酒中,珍酒是酱香型大品牌,但品牌一直以中低端路线为主。
其中,老镇酒属于入门级,但味道与茅台酒非常相似。老镇酒以当地优质谷物为原料,纯酿造发酵,酒香浓郁,入口细腻,谷物香气和窖香特别浓郁,口甜,喝空杯香味持久,很受欢迎。
贵礼名酒
贵礼名酒由国威酒厂生产,是一款53度纯粮大曲坤沙酱香酒。严格遵循酱香型白酒12987的传统工艺,采用大曲坤沙酿造而成。瓶体简约典雅,外盒高端大气,具有酱香味突出、醇厚饱满、细腻干净、回味悠长、空杯香味持久等大曲坤沙酱酒的显著特点。喝了之后感觉舒服宜人,不口干,不辣喉,不烧心,不上头。是近两年势头强劲的优质口粮酒。
虽然以上三种酱香型白酒都是口粮酒,但每一种都是纯谷物酿造。工艺和技术严格按照标准酿造,质量好,价格贴近百姓。难怪它能得到许多贵州白酒朋友的认可和喜爱。