牛初乳在日常生活中很常见，不同年龄的人都在使用，但是很多人不知道它的功效和作用是什么！那我们来看看牛初乳的功效和作用。
牛初乳的功效和作用
1、促进生长发育
牛初乳富含牛磺酸、磷脂、胆碱等营养物质，是儿童生长发育不可缺少的营养物质，可以帮助细胞的生长速度和存活时间，对儿童的智力发展也有一定的作用。
2、调节血糖
牛初乳可以降低我们的血糖，增强我们的免疫力。血糖高的人不妨吃点牛初乳。
3、调节免疫力
牛初乳含有免疫因子，能抵抗病毒、细菌、真菌等过敏原，有助于中和体内某些毒素，抑制病原微生物生长，改善胃肠功能，对胃肠炎、胃溃疡有一定作用。
服用牛初乳的注意事项
1、免疫球蛋白在高温下会失去部分活性。因此，最好用37℃以下的水浸泡牛初乳，在牛初乳中加入一些牛奶，味道会更好。
2、为了保证牛初乳能最大限度地发挥其作用，最好不要和其他药物一起服用牛初乳。
3、牛初乳营养丰富，能增加人体免疫力，长期服用无问题。但是，如果你对牛初乳过敏，最好不要服用，否则可能会影响你的健康。
以上是牛初乳的功效和作用。它的营养对许多人有用，可以长期服用。但是，在服用过程中也有一些需要注意的地方。服用前也要了解清楚，避免出现一些不适症状，不能让牛初乳发挥最大作用。
