上周三晚上,做烟酒批发的朋友老陈发来几张照片,六箱飞天茅台码在库房角落,箱子边角落了薄薄一层灰。这批货他从八月中旬挂出去,二十来天里问价的来了十几拨,最后成交的只有两箱散瓶。
他自己也翻过知乎,「飞天茅台酒好卖吗」下面清一色说抢手、说硬通货。抢手和卖得掉是两码事。飞天茅台在酒水批发这条线上从来不缺接手的人,缺的是愿意按你心里那个价接手的人。
飞天茅台酒好卖吗知乎,都说抢手,压手里的也不少 问好卖的人,其实在问多久能变现
知乎上那些答案大多站在收藏角度讲,说这酒放着不亏、随时能出手。做酒水生意的看的是另一件事:一批货进来,多少天能转成现金,转的时候要让掉多少。散瓶的回收价比原箱整件低,每瓶差两三百,这个差价截至2026年11月还没什么变化。老陈那两箱散瓶是拆开卖的,一箱十二瓶,买家一瓶一瓶挑,挑完还剩三瓶没人要。
散瓶一周走不掉三箱,原件一天能出十几箱。速度差得这么多,不是买家少,是货的形态不对。要知道收酒的人各有各的下家,办婚宴的只收整件,做团购的才拆零。
这笔账算下来,缺的不是买家
老陈的报价一直锚在去年年底那个高点,那时候原箱能到两千六七百一瓶。现在照这个数问,没人接。这跟行情好坏关系不大,是他把去年的价格当成了今年的底价。前年我陪他跑过一次同样的弯子,摆柜的和开瓶的不是一个价,那回他就是按整箱的价去谈散瓶,谈崩了。
- 价格锚在去年的高点,问十个人十个嫌贵。
- 批次没报清楚。同一个年份的酒,上半年出厂和下半年出厂,收的人给的价能差几十块。你含糊过去,对方就按低的那个算,这一条最容易吃亏。
- 只肯整箱出。他怕拆零以后剩下的卖不掉,可剩下那几瓶,恰恰是最难出的。
第三条最要命。整箱的货压着不动,占的是库房和现金;拆开以后零散的那几瓶,谁都不当主货收。两头都别扭。
按我们拿货的经验,一箱酒进场三十天没动过,基本能判断是价格定高了。不是市场没需求。压货的成本是利息,一天看不出来,三个月就肉疼。
原件还是散瓶,到手价差一截
同一个年份的飞天茅台,原箱原件和散瓶在收酒人眼里是两种货,价格、验货、出手速度全不一样。下面这几项是老陈自己对着报价单核过的。
| 对比项 | 原箱原件 | 散瓶 |
| 单瓶回收价 | 高,整箱同号 | 低两三百 |
| 出手速度 | 一天能走十几箱 | 一周走不掉三箱 |
| 验货要求 | 看箱码、胶带、批次 | 逐瓶看酒线、看封膜 |
| 适合谁 | 货多、要周转的 | 自饮或摆柜的 |
话说回来,散瓶也不是不能出。数量少、包装齐、酒线饱满的,收的人照样要,只是价压得狠一点。三瓶以下就别折腾了,凑一起当自饮的卖,比一瓶一瓶谈省事。酒水这一栏里还记着别的出货路子。
老陈最后拆了两箱按散瓶价出掉,比整箱少收了一千多。他说早该这么干。(对,一千多听着不多,货在库里躺两个月,利息也差不多这个数。)剩下两箱他打算留着,等过年。我没劝他。